|
|
Tomatensalade Met Druif
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 tomaten
4 bladeren Chinese kool
100 gr blauwe druiven
1 sinaasappel
1 eetl olie
peper en zout
1/4 ui
2 eetl peterselie
Voorbereiding:
Variatie: ipv Chinese kool kunt u natuurlijk ook uitstekend gewone sla gebruiken.
Bereidingswijze:
1. Was de tomaten, snijd ze vervolgens in reepjes. Doe dat ook met de Chinese kool. Leg de groenten in rijtjes in een slaschaal. Was de druiven, pel ze als u er de tijd voor heeft.
2. Maak nu een sausje voor de salade. Snijd daarvoor de sinaasappel in tweeen, pers beide helften uit. Klop de olie en een beetje peper en zout door het sap. pel het stukje ui, hak het in fijne stukjes. Doe de uiensnippers en de fijngehakte peterselie door het sinaasappelsausje. Giet het over de ingredienten in de schaal.
|
|
|